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  ~ さくら坂保育園のブログ ~
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29年度 第1回法人合同食育研修会がありました。

滋賀短期大学 食健康コースの高橋ひとみ先生を講師に迎え、発酵食品に

ついて学びました。

     

              
                   

          


 発酵食品って、甘酒や麹など注目されていますよね。ご家庭でもトライされている

方もいるのでは? 実は調理師さん達のご家庭でも試しているとか・・・

      特に甘酒は離乳食にも使えるとのことでした。




「実際の給食献立として食品と発酵食品をどう組み合わせられるのか?」をテーマに

 各園ごとにグループワークをしました。



 ・サワラなどのぱさつきやすい魚を食べやすくしたい。
 ・野菜嫌いな子どもさんに効率よく栄養を吸収して欲しい。  等など

 
                       


 早速、甘酒とフレグラを使ったクッキーに挑戦した方やマーボー豆腐に

入れてみたり、毎日寝る前に飲んでみたり・・・まずは家庭でお試し中です。


  次回は、今回のグループワークをもとに各園ごとに献立作成をしてみようと

 計画しています。
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14日に橋川市長さんの園訪問がありました。

まずは園内を一回り・・・当園の特色である裏山にご案内しました。

      

 「自然の中でのびのびと遊べる環境があるのは大変いいことですね」

 「滋賀県内に、この様な保育環境のある園は他にもあるのかな?」等

  様々なご質問を頂きながら、視察を終えていただきました。

   
  園外保育から戻ってきた5歳児さん達と川遊びで採ったメダカを

  楽しそうに眺めたり、会話を楽しんでおられました。
  
           
ホールにテントを3張り




就寝の様子です!

いつも天候に恵まれないくわがた組・・・

去年から自然活動体験など、大雪や雨に見舞われてしまう!

今日は雨がポツリポツリ・・・でも、なんとか持ち直しました。



じゅらくの里から戻った子ども達はかき氷を食べたり、

カレーやサラダ、園庭で炭で焼いたとうもろこしを食べました。

        



大きなプールにお湯をはって

お風呂ごっこをした後は・・・

いざ!お山に肝試しに出発!!
     
   

実は動画を取りに行きましたが・・・

女子のほとんどが大泣きのため、動画を撮ることもできず・・・



    引率保育士は汗だく!

      お化け役の保育士は蚊に刺されまくり・・・

    長い時間、暗い裏山でお化け役として待機していたのです。 

        
   ※なんとか園に戻った子ども達の様子。
今日はあいにくの雨でしたが、子ども達と裏山へ遊びに行きました。



   たくさんの木々や葉っぱの上に落ちた雨粒を見たり

        

    雨に濡れる虫たちをルーペで見ている子ども達  

         


  愛知郡・犬上郡の主任保育士会の視察があり、先生方もかっぱを来て

  木のトンネルをくぐったりされていました。

       

    その後、園舎に戻り、研修会がありました。

       

   開口一番、「蚊対策はどうしていますか?」と聞かれました。

  
  子ども達の水分たっぷりな肌は、赤く腫れたりしますものね・・・

  地域は変われど、悩みはみな同じだと感じました。

  
  ちなみに、私たちは、裏山活動の方に指導していただいた3つの必需品!


       長袖・長ズボン   ←行きたい子ども達の着替える速さはものすごい!
                    ぜひ、昼寝おきにも、その力を発揮して欲しい!
                    でも、昼寝おきには、その力は見られず・・・
                             非常に残念~

       蚊取り線香     ←アロマなど色々試してみましたが、一番効果が
                    あったような・・・・

       虫除けスプレー   ←消費量は半端ないと思いますemoji


    あとは、木々をカットして風通しを良くするなど・・・ですかね。


     その他にも特効薬があれば、教えてくださいね。



  


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